一口酥

“第一次做的时候因为家里没有黄油，我就用猪油代替了黄油，不过味道也不错的。今天在次做一口酥，是想用黄油尝尝味道如何，很香很好吃啦。”
所属分类： 饼干  

一口酥的用料

主料

低筋面粉 120克 低筋面粉 120克
糖粉 30克 糖粉 30克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

一口酥的做法

#一口酥的做法图解2

步骤1

准备食材
#一口酥的做法图解3

步骤2

黄油软化后倒入糖粉，在筛入低筋面粉，用手搓均匀
#一口酥的做法图解4

步骤3

倒入2/3的鸡蛋液
#一口酥的做法图解5

步骤4

揉成光滑的面团，不用过度揉，成团即可。放入冰箱冷冻室冷藏一小时
#一口酥的做法图解6

步骤5

取出面团，垫张保鲜膜，用擀面杖擀成薄状，上面放豆沙馅，卷成筒状
#一口酥的做法图解7

步骤6

切成小块，刷上蛋液
#一口酥的做法图解8

步骤7

洒上芝麻，放入预热的烤箱，170度烤25分钟，表面金黄即可
#一口酥的做法图解9

步骤8

成品

一口酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 9   一口酥的做法步骤

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