日式照烧酱

“日式饭必备品”
所属分类： 私房菜   儿童   下午茶   日本料理  

日式照烧酱的用料

主料

鸡腿骨 3根 鸡腿骨 3根
水 100g 水 100g

辅料

料酒 160ml 料酒 160ml
冰糖 80g

日式照烧酱的做法

#日式照烧酱的做法图解2

步骤1

鸡腿骨洗净→入烤箱中层.
#日式照烧酱的做法图解3

步骤2

以250°C烘烤至表面发黄.
#日式照烧酱的做法图解4

步骤3

与其它材料一同入锅→小火煮至糖全融.
#日式照烧酱的做法图解5

步骤4

小火续煮20分钟→捞出鸡腿骨.

日式照烧酱的烹饪技巧


选用麦芽糖更佳 -使用的厨具：电烤箱、煮锅

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/ 5   日式照烧酱的做法步骤

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