酿南瓜花

“这是贺州美食南瓜花,之前去贺州玩,一心想去吃的,没想到店主说今天卖完了,明天请早吧!好失望!今天去市场碰巧有南瓜花买,就买了点回家,拿一些自己想到的材料酿进去,没想到做出来真的很好吃,馅鲜味,花清甜.”
所属分类： 私房菜  

酿南瓜花的用料

主料

南瓜花 23朵 南瓜花 23朵
鸡胸肉 200g 鸡胸肉 200g
韭菜 50g

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
油 适量 油 适量
姜茸 适量

酿南瓜花的做法

#酿南瓜花的做法图解2

步骤1

南瓜花23朵
#酿南瓜花的做法图解3

步骤2

将南瓜花洗干净,摘去花心,凉干水备用
#酿南瓜花的做法图解4

步骤3

鸡胸肉,鱼肉,金针菇
#酿南瓜花的做法图解5

步骤4

韭菜,洗干净,凉干水
#酿南瓜花的做法图解6

步骤5

将所有材料剁碎,加入鸡蛋加入所有调料，搅打上劲
#酿南瓜花的做法图解7

步骤6

将馅料酿入南瓜花内
#酿南瓜花的做法图解8

步骤7

将酿好的南瓜花用花梗插固定
#酿南瓜花的做法图解9

步骤8

将酿好的南瓜花摆放整齐
#酿南瓜花的做法图解10

步骤9

上锅大火烧开转中火蒸十分钟即可
#酿南瓜花的做法图解11

步骤10

最后勾芡(放蚝油,鸡粉.生粉.糖.水)淋上南瓜花上即可

酿南瓜花的烹饪技巧


酿好的南瓜花最好用花梗固定,不然会容易掉馅,放鱼露是去腥(因为有鱼)和增加鲜味 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

酿南瓜花的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   酿南瓜花的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜