三文鱼豌豆丁

“三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我家婆婆对于三文鱼一直不存在好感，她觉得这类鱼生吃，真是太恐怖了。为了打消她的这一种惊恐，我一般买回家里会煎炒再给家人吃，我自己想要生吃的话，那我就直接去日料店里吃它几份。今天这一款三文鱼豌豆，我家的孩子就十分的喜欢，婆婆看孩子们吃的欢喜，她自己也小尝了一下，她说味道还可以，我说那下次我做三文鱼酸菜鱼可好，婆婆还很在行的说，用这个鱼烧酸菜鱼，你钱多了吧。不过说真得，我一直想试，就是上次买三文鱼买少了，下次有机会真要买回来试一下酸菜三文鱼是何味。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   儿童   午餐   酒席  

三文鱼豌豆丁的用料

主料

三文鱼 100克 三文鱼 100克

辅料

新鲜香菇 适量 新鲜香菇 适量
酱油 适量 酱油 适量
橄榄油 适量

三文鱼豌豆丁的做法

#三文鱼豌豆丁的做法图解2

步骤1

备料三文鱼，豌豆，香菇。
#三文鱼豌豆丁的做法图解3

步骤2

锅里加水将豌豆下锅。
#三文鱼豌豆丁的做法图解4

步骤3

再将香菇改刀下锅，焯制豌豆熟透即可出锅控水备用。
#三文鱼豌豆丁的做法图解5

步骤4

另起锅加少许的色拉油，将三文鱼下锅。
#三文鱼豌豆丁的做法图解6

步骤5

煎至出味后，再将熟透的豌豆及香菇丁锅。
#三文鱼豌豆丁的做法图解7

步骤6

加入适量料酒及酱油胡椒粉提味。
#三文鱼豌豆丁的做法图解8

步骤7

这样子一份三文鱼豌豆就完成了。

三文鱼豌豆丁的烹饪技巧


将配菜焯好，再拿来炒上味，即省时又简单哦。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

三文鱼豌豆丁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   三文鱼豌豆丁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜