番茄荷包蛋

“很好吃的做法，胖子哥喜欢吃溏心蛋，我喜欢这样做的番茄，各取所好~”
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番茄荷包蛋的用料

主料

番茄 2个 番茄 2个
红椒 1个

辅料

盐 适量 盐 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许
蒜 1瓣 蒜 1瓣

番茄荷包蛋的做法

#番茄荷包蛋的做法图解2

步骤1

材料；
#番茄荷包蛋的做法图解3

步骤2

番茄洗净切片；
#番茄荷包蛋的做法图解4

步骤3

红椒切碎；蒜切碎；
#番茄荷包蛋的做法图解5

步骤4

煎锅中加点油烧热，加入红椒碎炒到微焦；
#番茄荷包蛋的做法图解6

步骤5

加入蒜末，洒适量孜然粉；
#番茄荷包蛋的做法图解7

步骤6

加入红椒粉；
#番茄荷包蛋的做法图解8

步骤7

全部炒匀后摊开；
#番茄荷包蛋的做法图解9

步骤8

摆上番茄片，倒入小半碗鸡汤；没鸡汤就用清水吧~
#番茄荷包蛋的做法图解10

步骤9

加盖把番茄煮软汁少后，把番茄挖开一点，磕入鸡蛋煎制，期间加盖一分钟；
#番茄荷包蛋的做法图解11

步骤10

煎好后洒上少许黑椒粉就可以了。

番茄荷包蛋的烹饪技巧


红椒粉不是辣椒粉哦，不辣的叫paprika。 -使用的厨具：不粘锅

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