夹心饼干

“可爱的夹心饼干，一款适合带着宝宝一起完成的饼干……”
所属分类： 烘焙   饼干  

夹心饼干的用料

主料

低粉 150g 低粉 150g
黄油 100g 黄油 100g
盐 少许

夹心饼干的做法

#夹心饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀。这样在打发时糖粉不会飞溅出去。
#夹心饼干的做法图解3

步骤2

用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状。
#夹心饼干的做法图解4

步骤3

分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次。
#夹心饼干的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至均匀。
#夹心饼干的做法图解6

步骤5

两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时.
#夹心饼干的做法图解7

步骤6

取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片，用饼干模压出形状。
#夹心饼干的做法图解8

步骤7

再裱花嘴在一片饼干上压出圆孔形，取出，使之成为带孔的饼干片。
#夹心饼干的做法图解9

步骤8

烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上。
#夹心饼干的做法图解10

步骤9

冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上适量的蓝莓酱、草莓酱。
#夹心饼干的做法图解11

步骤10

再将带孔的那一面，盖上。
#夹心饼干的做法图解12

步骤11

成品。
#夹心饼干的做法图解13

步骤12

成品

夹心饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   夹心饼干的做法步骤

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