芦笋百合炒鸡丁

“今天学习做芦笋百合炒鸡丁，向前辈学习，多学多做，希望可以和喜欢美食的朋友们互相学习与交流。”
所属分类： 热菜   常见菜式   浙菜   产妇   夏季食谱   宴客菜   豫菜   晚餐  

芦笋百合炒鸡丁的用料

主料

细芦笋 200克 细芦笋 200克
鸡腿 3个

辅料

红辣椒 2个 红辣椒 2个
蒜 2个

芦笋百合炒鸡丁的做法

#芦笋百合炒鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡腿去骨洗净切成小块，百合洗净剥开。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解3

步骤2

碗内加入少量的盐，生抽，生粉，白胡椒粉，食用油拌匀，腌制一会。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解4

步骤3

红辣椒去蒂去籽洗净切成小块，姜，蒜都切小块。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解5

步骤4

芦笋切去老根，洗净。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解6

步骤5

斜切成段。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解7

步骤6

锅内加入水，大火烧开，将芦笋和红椒放入快速焯水，捞出过凉水沥干水份。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解8

步骤7

另备一个小碗，加入少量的清水，食用油，蚝油，盐，白砂糖，生粉制成酱汁。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解9

步骤8

起油锅，将腌制好的鸡丁加入快速滑炒。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解10

步骤9

加入姜蒜一起爆炒。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解11

步骤10

再加入芦笋，红椒，百合一起翻炒。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解12

步骤11

加入调好的酱汁，大火翻炒，按照个人的口味尝试一下味道加以调整调味料。
#芦笋百合炒鸡丁的做法图解13

步骤12

出锅装盘，成品。

芦笋百合炒鸡丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

芦笋百合炒鸡丁的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   芦笋百合炒鸡丁的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜