蚝油西兰花

“简单美味快手菜！”
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蚝油西兰花的用料

主料

西兰花 1棵

辅料

姜蒜 1段 姜蒜 1段
生抽 0.5汤匙 生抽 0.5汤匙
盐 0.1汤匙

蚝油西兰花的做法

#蚝油西兰花的做法图解2

步骤1

西兰花掰开，凉水中浸泡五分钟，在冲洗干净；
#蚝油西兰花的做法图解3

步骤2

准备姜蒜末；
#蚝油西兰花的做法图解4

步骤3

煮锅烧开水加少许盐，放入西兰花，再大火烧开；
#蚝油西兰花的做法图解5

步骤4

煮好的西兰花过凉水，盛容器备用；
#蚝油西兰花的做法图解6

步骤5

平底锅热油，爆香三分之二姜蒜末，依次加入蚝油、生抽、十三香、盐；
#蚝油西兰花的做法图解7

步骤6

做好的蚝油酱；
#蚝油西兰花的做法图解8

步骤7

将蚝油酱倒入西兰花里，放入剩余三分之一蒜末搅拌均匀，
#蚝油西兰花的做法图解9

步骤8

摆盘享用；

蚝油西兰花的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、平底锅

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