早餐@@香肠芝士面包


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早餐@@香肠芝士面包的用料

主料

面包粉 100g

辅料

水 80g 水 80g
芝士片 2片 芝士片 2片

配料

酵母 5g 酵母 5g
糖 20g 糖 20g

早餐@@香肠芝士面包的做法

#早餐@@香肠芝士面包的做法图解2

步骤1

原料：面包粉 - 100g ,酵母-5g 盐 - 1/2tsp,糖- 20g 水- 80g 牛油-20g,香肠-4个 芝士片-2片 芝麻-适量。
#早餐@@香肠芝士面包的做法图解3

步骤2

除奶油外，所有材料混合揉匀,再加入奶油继续揉至扩展阶段。
#早餐@@香肠芝士面包的做法图解4

步骤3

发酵结束后，取出面团 重新搓揉面团排气。分割成4份，滚圆，室温静置松弛15分钟。
#早餐@@香肠芝士面包的做法图解5

步骤4

松弛结束后，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形。
#早餐@@香肠芝士面包的做法图解6

步骤5

按下图做法，将芝士片放上再将香肠放入整形。
#早餐@@香肠芝士面包的做法图解7

步骤6

整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。
#早餐@@香肠芝士面包的做法图解8

步骤7

刷上蛋液，洒上芝麻在面团上，预热烤箱170度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
#早餐@@香肠芝士面包的做法图解9

步骤8

成品图@@要不要你也来尝尝。

早餐@@香肠芝士面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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