双莓牛轧糖

“用棉花糖做牛轧糖试过几次了,都是用微波炉做的,这次是用炒锅做!”
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双莓牛轧糖的用料

主料

草莓味棉花糖 150g 草莓味棉花糖 150g
奶粉 110g 奶粉 110g
蔓越莓干 30g

双莓牛轧糖的做法

#双莓牛轧糖的做法图解2

步骤1

准备材料
#双莓牛轧糖的做法图解3

步骤2

黄油放锅里融化
#双莓牛轧糖的做法图解4

步骤3

加入棉花糖继续融化
#双莓牛轧糖的做法图解5

步骤4

关火,加奶粉搅拌均匀
#双莓牛轧糖的做法图解6

步骤5

加花生仁和蔓越莓干,搅拌均匀
#双莓牛轧糖的做法图解7

步骤6

揉成团后
#双莓牛轧糖的做法图解8

步骤7

放在油纸里,用擀面杖擀平
#双莓牛轧糖的做法图解9

步骤8

趁着余热切成条状
#双莓牛轧糖的做法图解10

步骤9

再切成小块
#双莓牛轧糖的做法图解11

步骤10

冷却后,用糖纸包起来

双莓牛轧糖的烹饪技巧


趁着余热切成条状,比较好切! -使用的厨具:平底锅

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