香煎沙鲇鱼

“第一买这种鱼，以前爸爸买回来都是炸得香香脆脆的，我试着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用简单的调料，只用到了油和盐，照样很鲜美……”
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香煎沙鲇鱼的用料

主料

沙鲇鱼 5条

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量

香煎沙鲇鱼的做法

#香煎沙鲇鱼的做法图解2

步骤1

鱼收拾干净
#香煎沙鲇鱼的做法图解3

步骤2

平底锅放油，烧热后放入姜片
#香煎沙鲇鱼的做法图解4

步骤3

摆入沙鲇鱼，调入一勺料酒
#香煎沙鲇鱼的做法图解5

步骤4

小火煎一下，洒上适量食盐
#香煎沙鲇鱼的做法图解6

步骤5

煎至底部焦黄，翻另一面
#香煎沙鲇鱼的做法图解7

步骤6

继续煎到两面都是焦黄就可以摆盘上桌啦

香煎沙鲇鱼的烹饪技巧


太简单了，没难度！ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 7   香煎沙鲇鱼的做法步骤

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