家常炒花蟹


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家常炒花蟹的用料

主料

花蟹 适量

辅料

葱 2棵 葱 2棵
芹菜 2棵 芹菜 2棵

家常炒花蟹的做法

#家常炒花蟹的做法图解2

步骤1

买回海蟹，拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补，穿透身体，很快就死了。然后再刷干净，处理
#家常炒花蟹的做法图解3

步骤2

葱姜蒜切段备用
#家常炒花蟹的做法图解4

步骤3

花蟹处理好后切小块，大爪记得拍裂容易入味
#家常炒花蟹的做法图解5

步骤4

加油入锅，葱姜蒜下油锅爆香，下花蟹炒至变色，加水焖煮。
#家常炒花蟹的做法图解6

步骤5

水快干时加薄芡收汁出锅。

家常炒花蟹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   家常炒花蟹的做法步骤

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