腐乳排骨

“用高压锅做菜又快又好吃。”
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腐乳排骨的用料

主料

排骨 400克

辅料

姜片 适量 姜片 适量
红腐乳 一块 红腐乳 一块
水 50克 水 50克
盐 少许

腐乳排骨的做法

#腐乳排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净沥干水分备用。高压锅中到少许油，放入姜片炒香。
#腐乳排骨的做法图解3

步骤2

放入排骨炒至表面稍微焦黄。
#腐乳排骨的做法图解4

步骤3

倒入料酒，红腐乳一块（压成泥），腐乳汁适量，再加入适量的水，盖上盖，压10分钟左右。
#腐乳排骨的做法图解5

步骤4

排气后，调入适量的酱油，盐（一定要少放），收汁即可。

腐乳排骨的烹饪技巧


腐乳如果后要压成泥。 -使用的厨具：高压锅

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/ 5   腐乳排骨的做法步骤

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