红烧黄翅鱼

“黄翅鱼是海鱼刺少肉嫩，鱼的价格也适中，我们家经常会买这个不鱼来煮，今天是红烧的，直接用酱油代替盐，味道鲜香。”
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红烧黄翅鱼的用料

主料

黄翅鱼 300g

辅料

油 适量 油 适量
蒜苗 适量 蒜苗 适量
醋 适量 醋 适量

红烧黄翅鱼的做法

#红烧黄翅鱼的做法图解2

步骤1

准备食材
#红烧黄翅鱼的做法图解3

步骤2

锅内油烧热后加入黄翅鱼煎
#红烧黄翅鱼的做法图解4

步骤3

翻一面煎至金黄，加入姜丝
#红烧黄翅鱼的做法图解5

步骤4

加入蒜苗
#红烧黄翅鱼的做法图解6

步骤5

加料酒去腥
#红烧黄翅鱼的做法图解7

步骤6

加酱油调味
#红烧黄翅鱼的做法图解8

步骤7

美味出锅

红烧黄翅鱼的烹饪技巧


用酱油代替盐调味 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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