椰蓉面包


所属分类： 烘焙   面包  

椰蓉面包的用料

主料

高筋面粉 250克 高筋面粉 250克
淡奶油 30克 淡奶油 30克
细砂糖 40克 细砂糖 40克

馅

椰蓉 70克 椰蓉 70克
鸡蛋液 15克 鸡蛋液 15克

椰蓉面包的做法

#椰蓉面包的做法图解2

步骤1

所有材料，除黄油外加入面包机桶
#椰蓉面包的做法图解3

步骤2

启动揉面程序进行揉面
#椰蓉面包的做法图解4

步骤3

揉面20分钟后加入软化好的黄油继续揉面两个程序
#椰蓉面包的做法图解5

步骤4

直至面团用手可拉出薄膜
#椰蓉面包的做法图解6

步骤5

发酵40分钟左右至原面团的2倍大
#椰蓉面包的做法图解7

步骤6

取出面团排气，份成一样重量的小面团
#椰蓉面包的做法图解8

步骤7

包入适量椰蓉馅收口
#椰蓉面包的做法图解9

步骤8

用擀面杖擀成椭圆形，中间横向切几刀
#椰蓉面包的做法图解10

步骤9

按住一边，另一边向一侧卷起
#椰蓉面包的做法图解11

步骤10

排入铺油纸的烤盘，进入烤箱发酵半小时
#椰蓉面包的做法图解12

步骤11

发酵好的面包取出在表面刷一层全蛋液
#椰蓉面包的做法图解13

步骤12

再次入烤箱中层上下火180度18分钟
#椰蓉面包的做法图解14

步骤13

表面烤至理想色泽即可。冷却至不烫手后密封保存。
#椰蓉面包的做法图解15

步骤14

椰蓉馅做法，黄油融化成液态，加入糖粉和蛋液搅拌均匀
#椰蓉面包的做法图解16

步骤15

加入椰蓉拌匀即成椰蓉馅。

椰蓉面包的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

椰蓉面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   椰蓉面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜