五香煮花生


所属分类： 小吃   常见菜式  

五香煮花生的用料

主料

新花生 1000克

辅料

八角 适量 八角 适量
香叶 适量 香叶 适量
盐 适量

五香煮花生的做法

# 五香煮花生的做法图解2

步骤1

刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；
# 五香煮花生的做法图解3

步骤2

准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；
# 五香煮花生的做法图解4

步骤3

将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；
# 五香煮花生的做法图解5

步骤4

再加入比平时做菜量大一倍的盐；
# 五香煮花生的做法图解6

步骤5

大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟；
# 五香煮花生的做法图解7

步骤6

关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；
# 五香煮花生的做法图解8

步骤7

泡上几个小时的花生就可以开吃了。

五香煮花生的烹饪技巧


这道小食制作起来很简单，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍，煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长，那就先将花生挤个小口吧。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   五香煮花生的做法步骤

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