缤纷猫王磅蛋糕的做法
缤纷猫王磅蛋糕的烹饪技巧
1. 模具事先用软化黄油涂抹一遍,均匀地筛上一层高筋面粉备用; 有人建议模具放入冰箱冷冻室, 我没有, 也没觉得有影响脱模, 依旧很光滑; 2. 由于蛋多,鸡蛋要分很多次放入打发的黄油中,否则很容易出现油水分离的现象;3. 低筋面粉事先与盐混合好,并要过筛,再分两次与其他材料混合;4. 注意每次混合材料时都要先将其混合均匀后再加下一种, 而且盆的四周边上的也要不时的刮进来混合好;5. 中间搭配上各式水果丁, 我还加入个巧克力冰淇淋放在中间, 非常适合夏天。不管是直接吃, 但是等待它融化后流浆的效果, 都一级棒。 -使用的厨具:电烤箱
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