西红柿木耳炒鸡蛋


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西红柿木耳炒鸡蛋的用料

主料

西红柿 3个 西红柿 3个
鸡蛋 3个

辅料

花生油 1匙 花生油 1匙
葱花 2匙 葱花 2匙
盐 2勺

西红柿木耳炒鸡蛋的做法

#西红柿木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

用凉水泡发适量的木耳，西红柿切块，准备2份葱花，1份蒜片。
#西红柿木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

用打蛋器打匀3个鸡蛋，热锅中倒入适量花生油，此时在蛋液里加入一滴白醋，一小勺盐和一小份葱花，入锅先高火炒再低火煎
#西红柿木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

将炒好的鸡蛋盛出，将第二份葱花和蒜片入锅煸炒，然后以此放入西红柿和木耳，高火炒5分钟左右
#西红柿木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

出锅前将鸡蛋倒入锅中搅拌均匀，加1小勺盐调味，出锅
#西红柿木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

出锅后的西红柿木耳炒鸡蛋，撒上第二份葱花

西红柿木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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