肉末鹌鹑蛋塔
“夏天天热,就想做点简单,好吃,快手,又不用在灶台边守着的菜。这个肉末鹌鹑塔绝对是不错的选择。家常宴客也可以做做,美丽的外貌还是能唬住人哒。昨天吃蛋挞剩下的几个蛋挞锡箔模。扔了可惜,又想废物利用了,呵呵。突发奇想用来做这个肉末蒸鹌鹑蛋。做出来效果不错,蛋挞模留住了肉的汤汁,鹌鹑蛋嫩嫩的,吃起来非常的鲜美。当然,如果没有挞模,直接把肉末做成一个碗状,打入鹌鹑蛋,放入盘子中蒸,也是一样的效果。”
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肉末鹌鹑蛋塔的做法
肉末鹌鹑蛋塔的烹饪技巧
使用的厨具:蒸锅
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