老虎菜

“最简单的一道菜，外加一个有趣的名字。”
所属分类： 热菜   老人   东北菜   农家菜   午餐  

老虎菜的用料

主料

青椒 1-2个 青椒 1-2个
葱 适量

辅料

醋 1匙 醋 1匙
盐 适量 盐 适量
香油 微量 香油 微量

老虎菜的做法

#老虎菜的做法图解2

步骤1

青椒和葱切丝，香菜切段。
#老虎菜的做法图解3

步骤2

葱丝在冰水里泡5分钟。（去黏液，增加口感）
#老虎菜的做法图解4

步骤3

糖，醋，盐作主调料。可加几滴酱油和香油。拌好后撒上芝麻。

老虎菜的烹饪技巧


酱油和香油加多了会不够爽脆，适当加几滴即可。

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/ 4   老虎菜的做法步骤

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