腌冬瓜


所属分类： 小菜  

腌冬瓜的用料

主料

冬瓜 1000克

辅料

泡菜乳酸菌 1支 泡菜乳酸菌 1支

腌冬瓜的做法

#腌冬瓜的做法图解2

步骤1

将冬瓜去皮洗净
#腌冬瓜的做法图解3

步骤2

放入无油的汤锅中，用热水盖过冬瓜氽熟
#腌冬瓜的做法图解4

步骤3

冷却后在煮冬瓜的水里放入盐和乳酸菌
#腌冬瓜的做法图解5

步骤4

将冬瓜水倒入泡菜缸，放入冬瓜，密闭后夏季常温发酵36－48小时

腌冬瓜的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅、其它

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/ 5   腌冬瓜的做法步骤

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