红烧鲳鱼

“味道咸香，嗯~是我自己加了本土味道后的鲳鱼！”
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红烧鲳鱼的用料

主料

鲳鱼 2条

辅料

姜片 适量 姜片 适量
香叶 2片 香叶 2片
食用油 少许 食用油 少许
酱油 1勺 酱油 1勺

红烧鲳鱼的做法

#红烧鲳鱼的做法图解2

步骤1

大鲳鱼洗净，正反面用刀开两个裂缝！姜切片！
#红烧鲳鱼的做法图解3

步骤2

使用的调料！
#红烧鲳鱼的做法图解4

步骤3

炒锅烧热加少量油放入姜片！姜片微微起泡放入鱼~
#红烧鲳鱼的做法图解5

步骤4

所有的调料加入锅里开中小火~
#红烧鲳鱼的做法图解6

步骤5

盖盖闷烧大约5分钟后转最小火接着烧10分钟~
#红烧鲳鱼的做法图解7

步骤6

装盘~撒上葱花~~
#红烧鲳鱼的做法图解8

步骤7

好了

红烧鲳鱼的烹饪技巧


油温不要太高，鲳鱼煎过了就容易碎~ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   红烧鲳鱼的做法步骤

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