精选
专题
菜单
黄焖鸡的做法
步骤1
将所有材料切配好，当然这句是废话。
步骤2
锅中热油，把冰糖放入，改小火，慢慢熬，不断的翻炒，待变成焦糖色即可。
步骤3
加入鸡块，快速翻炒，并倒入适量料酒。有点上色的时候加入蒜片和姜片。
步骤4
加入适量老抽、生抽和白糖，继续翻炒，喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。
步骤5
放入香菇，并加点水，盖锅稍微焖一会儿。待香菇都变软后撒点黑胡椒粒、胡椒粉和少许盐。
步骤6
待汤汁收得差不多时加入青椒丝和少许味精，稍微翻炒一会儿，然后就可以出锅啦。黄焖鸡的烹饪技巧
不一定要用鸡腿，也可以用鸡块、鸡丁、排骨之类的，但是我还是推荐鸡腿，比较嫩，肉也多。 -使用的厨具：炒锅
黄焖鸡的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论