南瓜面疙瘩汤

“秋天南瓜熟了，又甜又面，用它来做面疙瘩汤，口味相当不错，小时候老妈就经常这样做，一直是我喜欢的。。。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。”
所属分类： 汤类  

南瓜面疙瘩汤的用料

主料

南瓜 半块 南瓜 半块

辅料

葱 适量 葱 适量

南瓜面疙瘩汤的做法

#南瓜面疙瘩汤的做法图解2

步骤1

南瓜洗净，去籽。
#南瓜面疙瘩汤的做法图解3

步骤2

切片，葱切碎，花椒几粒。
#南瓜面疙瘩汤的做法图解4

步骤3

锅里放油，加葱，花椒爆香，下南瓜片煸炒。
#南瓜面疙瘩汤的做法图解5

步骤4

加入水。
#南瓜面疙瘩汤的做法图解6

步骤5

开锅后改小火煮一会，让南瓜片熟透。
#南瓜面疙瘩汤的做法图解7

步骤6

面粉放到盆中，加一点水，用筷子搅拌成小疙瘩。
#南瓜面疙瘩汤的做法图解8

步骤7

下入面疙瘩汤。
#南瓜面疙瘩汤的做法图解9

步骤8

用勺子搅一下，烧开即可。
#南瓜面疙瘩汤的做法图解10

步骤9

一碗香喷喷的面疙瘩汤，简单又好吃。。。

南瓜面疙瘩汤的烹饪技巧


1，面粉加水是可以一点一点的加，以免加多了成面团。2，锅里放入面疙瘩时，开锅就熟了，不要煮时间长了。 -使用的厨具：炒锅

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/ 10   南瓜面疙瘩汤的做法步骤

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