牛油果烤蛋

“牛油果有多种吃法，打上鸡蛋烤，再配上马苏里拉奶酪，早餐吃一块，搭配一杯牛奶，营养足够亦。”
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牛油果烤蛋的用料

主料

牛油果 2个 牛油果 2个

辅料

盐 2克 盐 2克
马苏里拉奶酪 适量

牛油果烤蛋的做法

#牛油果烤蛋的做法图解2

步骤1

牛油果洗净对切，取出果仁，
#牛油果烤蛋的做法图解3

步骤2

一个鸡蛋打散，放入适量的盐，搅匀
#牛油果烤蛋的做法图解4

步骤3

牛油果放入烤盘里，倒入蛋液与表面齐平，撒上适量的黑胡椒粉
#牛油果烤蛋的做法图解5

步骤4

放入已预热180度的烤箱中，中层烤5至8分钟
#牛油果烤蛋的做法图解6

步骤5

取出牛油果，蛋液已开始凝固，在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
#牛油果烤蛋的做法图解7

步骤6

再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出
#牛油果烤蛋的做法图解8

步骤7

趁热挖1勺，拍照的角度不对，没拍出拉丝，一定要趁热吃

牛油果烤蛋的烹饪技巧


非常简单的一种做法，有鹌鹑蛋更好，每一半牛油果里打入一个鹌鹑蛋正合适，我没有就用鸡蛋。做早餐或下午茶都不错。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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