豆豉蒸鱼

“蒸鱼可以说很简单也可以说很难,处理不好腥味就会太重,一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法,蒸鱼操作简单快,还是一道健康的食谱哦”
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豆豉蒸鱼的用料

主料

福寿鱼 一条 福寿鱼 一条
料酒 适量

辅料

豆豉 适量 豆豉 适量

豆豉蒸鱼的做法

#豆豉蒸鱼的做法图解2

步骤1

准备所需材料
#豆豉蒸鱼的做法图解3

步骤2

鱼要仔细洗干净肚子里的黑色,用料酒腌制一会去去腥味,在盘底垫两片姜片,再在肚子加两片姜片和塞入豆豉,鱼身上也要铺上两片姜片
#豆豉蒸鱼的做法图解4

步骤3

加入适量的水入锅大火烧开把鱼放在蒸架上开始蒸
#豆豉蒸鱼的做法图解5

步骤4

可用定时功能定好要蒸的时间,一般要根据鱼的大小
#豆豉蒸鱼的做法图解6

步骤5

鱼蒸好了要把碟中的水全部倒干净
#豆豉蒸鱼的做法图解7

步骤6

然后加入适量的蒸鱼豉油即可

豆豉蒸鱼的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅、煮锅

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/ 7   豆豉蒸鱼的做法步骤

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