芦笋炒培根

“芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。关键还是低糖低脂肪，女儿减肥的给力菜。”
所属分类： 热菜   常见菜式   浙菜   产妇   夏季食谱   宴客菜   午餐  

芦笋炒培根的用料

主料

芦笋 500克 芦笋 500克

辅料

蒜蓉 3克 蒜蓉 3克
油 2勺

芦笋炒培根的做法

#芦笋炒培根的做法图解2

步骤1

将芦笋去老根，洗净备用
#芦笋炒培根的做法图解3

步骤2

煎好的培根切片备用
#芦笋炒培根的做法图解4

步骤3

芦笋切小段
#芦笋炒培根的做法图解5

步骤4

准备好蒜蓉
#芦笋炒培根的做法图解6

步骤5

炒锅内放入水烧开，滴一滴香油。
#芦笋炒培根的做法图解7

步骤6

放入芦笋氽烫片刻，即可捞出
#芦笋炒培根的做法图解8

步骤7

热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香
#芦笋炒培根的做法图解9

步骤8

放入培根，翻炒出油
#芦笋炒培根的做法图解10

步骤9

最后加入汆烫好的芦笋，中火翻炒两三分钟。关火，加盐后拌匀即可。
#芦笋炒培根的做法图解11

步骤10

盛出食用。

芦笋炒培根的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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