红烧鸡翅

“一道制作简单，深得小盆友们喜欢的菜肴，无论搭配馒头，还是米饭都很好。”
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红烧鸡翅的用料

主料

鸡翅 8个

辅料

盐 5克 盐 5克
红烧酱油 20克 红烧酱油 20克
料酒 适量

红烧鸡翅的做法

#红烧鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅中4个、翅根4个，加盐、料酒、姜丝、一半的酱油红烧酱油拌匀，盖保鲜膜，腌半小时。
#红烧鸡翅的做法图解3

步骤2

锅内放少许油，七、八成热时放入鸡翅，中火煎至两面微黄。
#红烧鸡翅的做法图解4

步骤3

加糖、剩下的酱油。
#红烧鸡翅的做法图解5

步骤4

翻炒上色。
#红烧鸡翅的做法图解6

步骤5

倒入与鸡翅平齐的水，大火煮开，转中火。
#红烧鸡翅的做法图解7

步骤6

炖约40分钟，汤汁渐少时大火收汁。
#红烧鸡翅的做法图解8

步骤7

咸甜适口。

红烧鸡翅的烹饪技巧


1，盐的多少，根据自己平时的口味添加。2，水要加够，期间看看，如果不够要及时添加，炖不到足够的时间，肉不熟。3，鸡翅的数量有增多，炖的时间要延长。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   红烧鸡翅的做法步骤

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