家常豆腐


所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜  

家常豆腐的用料

主料

九三葵花籽油 适量 九三葵花籽油 适量
胡萝卜 半个 胡萝卜 半个
五花肉 50g

辅料

盐 适量 盐 适量
葱 适量 葱 适量
水淀粉 适量 水淀粉 适量

家常豆腐的做法

#家常豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐切三角形片
#家常豆腐的做法图解3

步骤2

胡萝卜切片，蒜薹切碎，五花肉切片
#家常豆腐的做法图解4

步骤3

小碗中放入郫县豆瓣酱一勺，酱油一勺，醋一勺，盐少许，水淀粉适量调成汁备用
#家常豆腐的做法图解5

步骤4

锅中放油，烧热
#家常豆腐的做法图解6

步骤5

将豆腐煎至两面金黄色，盛出备用
#家常豆腐的做法图解7

步骤6

放入五花肉煸炒
#家常豆腐的做法图解8

步骤7

放入胡萝卜蒜薹翻炒几下
#家常豆腐的做法图解9

步骤8

放入煎好的豆腐片，倒入调好的汁，翻炒勾芡
#家常豆腐的做法图解10

步骤9

出锅盛盘

家常豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   家常豆腐的做法步骤

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