农家菜干瘦肉粥

“菜干是一道美味可口的汉族名菜，它十分受人喜爱。菜干配肉炒、炖、蒸、煮皆味美可口”
所属分类： 粥   儿童   老人   米   快餐   晚餐  

农家菜干瘦肉粥的用料

主料

菜干 5棵 菜干 5棵
瘦肉 450克 瘦肉 450克

辅料

油 适量 油 适量

农家菜干瘦肉粥的做法

#农家菜干瘦肉粥的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#农家菜干瘦肉粥的做法图解3

步骤2

把菜干剪碎。
#农家菜干瘦肉粥的做法图解4

步骤3

黄豆、花生浸泡1个晚上。菜干浸泡半小时。
#农家菜干瘦肉粥的做法图解5

步骤4

瘦肉切丝，用油、盐腌制2小时。
#农家菜干瘦肉粥的做法图解6

步骤5

电饭锅里放进适量的水，把大米、花生、黄豆一同煲。
#农家菜干瘦肉粥的做法图解7

步骤6

煲至60分钟左右后，加进肉片一同煲。
#农家菜干瘦肉粥的做法图解8

步骤7

最后30分钟，加时菜干煲至熟即可。
#农家菜干瘦肉粥的做法图解9

步骤8

煲好后，加上适量的盐就可以。

农家菜干瘦肉粥的烹饪技巧


菜干剪碎更易熟透。 -使用的厨具：电饭煲

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