双椒猪肉炒猪肝

“猪肝一定要炒熟，否则真的很腥”
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双椒猪肉炒猪肝的用料

主料

猪肝 50克 猪肝 50克
青辣椒 5个 青辣椒 5个

辅料

姜片 2块 姜片 2块
料酒 1勺 料酒 1勺
醋 1勺 醋 1勺

双椒猪肉炒猪肝的做法

#双椒猪肉炒猪肝的做法图解2

步骤1

把猪肉，猪肝，蒜，姜，辣椒，韭菜切好
#双椒猪肉炒猪肝的做法图解3

步骤2

先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟
#双椒猪肉炒猪肝的做法图解4

步骤3

单独放好
#双椒猪肉炒猪肝的做法图解5

步骤4

把青辣椒和蒜猪肉一起加盐巴一起翻炒均匀，
#双椒猪肉炒猪肝的做法图解6

步骤5

加入红椒一起翻炒30秒
#双椒猪肉炒猪肝的做法图解7

步骤6

把猪肝和蒜苗一起放一起
#双椒猪肉炒猪肝的做法图解8

步骤7

加入猪肉一起翻炒均匀
#双椒猪肉炒猪肝的做法图解9

步骤8

加入料酒和陈醋大火翻炒均匀后加入鸡精调味
#双椒猪肉炒猪肝的做法图解10

步骤9

成品。

双椒猪肉炒猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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