酱油鱼

“之前哥哥开了家小餐馆，那时候在家陪老婆待产，坐月子，平时没事到店里帮忙，学习厨艺，家属闽南，海鲜较多，以前做了很多菜，就是没有记录，现在只要有时间就应该记录一下！分享一下美食的世界！！！”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜  

酱油鱼的用料

主料

鱼 6

辅料

葱 2棵 葱 2棵
蒜 5个 蒜 5个
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

酱油鱼的做法

#酱油鱼的做法图解2

步骤1

葱姜蒜准备。
#酱油鱼的做法图解3

步骤2

调味料准备齐整。
#酱油鱼的做法图解4

步骤3

鱼去除内脏，清洗干净。
#酱油鱼的做法图解5

步骤4

锅里放点油，煸香姜蒜。
#酱油鱼的做法图解6

步骤5

放入适量的水，水量取决于你需要多少汤汁水。
#酱油鱼的做法图解7

步骤6

直接码放鱼到水里，把调味料按自己喜欢的比例添加。均匀融合到水里。
#酱油鱼的做法图解8

步骤7

大火烧开水后，用铲子在锅里铲一下，以防鱼粘锅。
#酱油鱼的做法图解9

步骤8

煮熟了，放入葱段，再闷一小会儿即可。
#酱油鱼的做法图解10

步骤9

装盘，收工。

酱油鱼的烹饪技巧


如果喜欢汤汁多点的，可以多加点水！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   酱油鱼的做法步骤

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