香煎罗非鱼


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香煎罗非鱼的用料

主料

罗非鱼 一条

辅料

姜 适量 姜 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
油 适量 油 适量

香煎罗非鱼的做法

#香煎罗非鱼的做法图解2

步骤1

备好鱼一条，姜葱适量。
#香煎罗非鱼的做法图解3

步骤2

用盐，姜葱腌制半小时，（腌一，两个小时入味更好）
#香煎罗非鱼的做法图解4

步骤3

腌好后，鱼洗净沥干水份，把腌过的姜葱法去血水备用（以免浪费）
#香煎罗非鱼的做法图解5

步骤4

沥干后，烧热油后下锅煎（小火慢煎）
#香煎罗非鱼的做法图解6

步骤5

翻面煎。
#香煎罗非鱼的做法图解7

步骤6

煎好后拔一边，放入姜葱爆香，加入蚝油酱油微煎（不要太久，否则酱油煳锅）
#香煎罗非鱼的做法图解8

步骤7

鱼装盘淋前放点葱苗淋上汁美味上桌！

香煎罗非鱼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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