盗版--糖醋里脊

“为什么说是盗版的呢，主要是材料盗版了，哈哈，今天用的肉是全精肉，不是里脊肉，没有里脊肉的嫩滑，但是酸甜还是不错的，用儿子的话是酸酸，甜甜的，美味……”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜  

盗版--糖醋里脊的用料

主料

精肉 200克

辅料

盐 1克 盐 1克
白糖 3勺 白糖 3勺
白芝麻 2克 白芝麻 2克
茶油 2克

盗版--糖醋里脊的做法

#盗版--糖醋里脊的做法图解2

步骤1

精肉，事先就绰过水的，放入热油里，炸下，捞出，备用
#盗版--糖醋里脊的做法图解3

步骤2

留少许的油，今天我都有点多了，入白糖
#盗版--糖醋里脊的做法图解4

步骤3

熬出大泡了，再入醋、和少许的盐，和番茄酱，继续熬，这时颜色就会变成糖色，粘稠
#盗版--糖醋里脊的做法图解5

步骤4

入精肉，翻滚，让肉，裹上汁，入一小勺的水淀粉，收汁
#盗版--糖醋里脊的做法图解6

步骤5

撒上白芝麻，出锅，装盘
#盗版--糖醋里脊的做法图解7

步骤6

成品

盗版--糖醋里脊的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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