素炒山药

“换个花样吃，老公说我最近一发不可收拾。貌似最近半个月都没有吃到重复的菜！”
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素炒山药的用料

主料

山药 1个 山药 1个
青椒 1个 青椒 1个

辅料

姜蒜 2个 姜蒜 2个
盐 0.2匙

素炒山药的做法

#素炒山药的做法图解2

步骤1

山药去皮切片！
#素炒山药的做法图解3

步骤2

胡萝卜，青椒，姜蒜切片。干香菇泡发！
#素炒山药的做法图解4

步骤3

山药快速过水（口感脆，不粘锅）！
#素炒山药的做法图解5

步骤4

爆香姜蒜，放入香菇翻炒一分钟！
#素炒山药的做法图解6

步骤5

放入胡萝卜翻炒！
#素炒山药的做法图解7

步骤6

在放入山药翻炒片刻！
#素炒山药的做法图解8

步骤7

放入青椒翻炒，加生抽炒匀，加盐调味！
#素炒山药的做法图解9

步骤8

盛盘，脆、鲜！

素炒山药的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   素炒山药的做法步骤

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