新奥尔良烤肉串

“提到肉类食物,人们通常联想到暴力、凶狠、攻击等感觉。但事实可能并非如此。最近,一项新研究发现,人们看见肉食后,心情反而会趋于平静。”
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新奥尔良烤肉串的用料

主料

猪肉 200克 猪肉 200克

辅料

油 10ml 油 10ml
黑胡椒粉 5克

新奥尔良烤肉串的做法

#新奥尔良烤肉串的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#新奥尔良烤肉串的做法图解3

步骤2

把竹签放在热水中浸泡（烤的时候不会糊）。
#新奥尔良烤肉串的做法图解4

步骤3

把芝麻放到锅中炒熟。
#新奥尔良烤肉串的做法图解5

步骤4

猪肉切成片（放冰箱微冻过的好切成片）。
#新奥尔良烤肉串的做法图解6

步骤5

碗中加入烤肉料粉放20ML的水。用手抓匀，腌制15分钟。
#新奥尔良烤肉串的做法图解7

步骤6

加入炒熟的芝麻拌匀。
#新奥尔良烤肉串的做法图解8

步骤7

把肉串在竹签上，刷上一层油，放在烤网上。
#新奥尔良烤肉串的做法图解9

步骤8

放到烤箱中，180度烤13分钟。
#新奥尔良烤肉串的做法图解10

步骤9

拿出来，用少许的烤肉料兑少许的水和匀刷在肉上再次刷油。
#新奥尔良烤肉串的做法图解11

步骤10

放到烤箱中再烤6钟。

新奥尔良烤肉串的烹饪技巧


爱吃肥的就用五花肉。 -使用的厨具：电烤箱

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