炒西辣蛋

““西辣蛋”平凡普通菜系,可在新疆“西辣蛋拌面”确实大部分人喜欢选择的,也许是因为喜欢拉面,但更喜欢的肯定是西辣蛋。好经典的名字,对于我们而言也是很经典的菜,因为在学校生活中,首先不允许学生做饭,其次做饭的参加更是简单......抓住机会,选好时机……可以的话就一定要做“西辣蛋”,因为简单快速,因为很下饭,更是因为营养还不错……”
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炒西辣蛋的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
西红柿 1个

辅料

姜蒜 2个 姜蒜 2个

炒西辣蛋的做法

#炒西辣蛋的做法图解2

步骤1

西红柿切块,辣椒掰小块,姜蒜切片!
#炒西辣蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散,炒锅热油炒散盛出!
#炒西辣蛋的做法图解4

步骤3

留少许油,爆香姜蒜放入西红柿翻炒,炒出水加入生抽翻炒!
#炒西辣蛋的做法图解5

步骤4

放入鸡蛋,辣椒一起翻炒片刻,加盐调味!
#炒西辣蛋的做法图解6

步骤5

出锅,汤汁和菜浇到米饭上很好吃的哦!

炒西辣蛋的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 6   炒西辣蛋的做法步骤

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