烧杂菌


所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   秋季食谱   农家菜   午餐  

烧杂菌的用料

主料

杏鲍菇 100g 杏鲍菇 100g
平菇 100g 平菇 100g
木耳 8个 木耳 8个
葱 适量 葱 适量

辅料

盐 10g 盐 10g
料酒 8g 料酒 8g
香油 5g 香油 5g
淀粉 15g

烧杂菌的做法

#烧杂菌的做法图解2

步骤1

杏鲍菇洗净后切成片。
#烧杂菌的做法图解3

步骤2

香菇洗净后切成片。
#烧杂菌的做法图解4

步骤3

平菇洗净后撕成条。
#烧杂菌的做法图解5

步骤4

口蘑洗净后切成片。
#烧杂菌的做法图解6

步骤5

木耳泡发后切成段。将以上的菌类焯水后，过冷水，沥干备用。
#烧杂菌的做法图解7

步骤6

胡萝卜切菱形片。
#烧杂菌的做法图解8

步骤7

葱蒜切片。
#烧杂菌的做法图解9

步骤8

碗里放适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、香油，加入少量水搅拌均匀。
#烧杂菌的做法图解10

步骤9

热锅凉油，放入十三香和葱蒜煸炒。
#烧杂菌的做法图解11

步骤10

炒出香味后，放入胡萝卜。
#烧杂菌的做法图解12

步骤11

胡萝卜炒软后，放入焯过水的菌类，翻炒几下。
#烧杂菌的做法图解13

步骤12

沿锅边倒入调制好的料汁，继续翻炒几下，即可出锅。

烧杂菌的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

烧杂菌的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   烧杂菌的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜