油爆五花肉

“肉包的营养午餐～油爆五花肉老爸以前的拿手菜，现在我做给娃吃，每次吃完总是连汤汁都不剩的?”
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油爆五花肉的用料

主料

五花肉 1000克

辅料

糖 30克 糖 30克
老抽 1茶匙

油爆五花肉的做法

#油爆五花肉的做法图解2

步骤1

五花肉去皮切成小块
#油爆五花肉的做法图解3

步骤2

将肉洗净待用
#油爆五花肉的做法图解4

步骤3

热锅放入五花肉熬出里面的油脂
#油爆五花肉的做法图解5

步骤4

尽量把肉里面的油脂熬干
#油爆五花肉的做法图解6

步骤5

熬好的五花肉装盘中待用
#油爆五花肉的做法图解7

步骤6

熬出来的油放入梅干菜翻炒再上锅蒸又是另一道美味佳肴?
#油爆五花肉的做法图解8

步骤7

将肉重新倒入锅中翻炒
#油爆五花肉的做法图解9

步骤8

先放人一大勺糖翻炒
#油爆五花肉的做法图解10

步骤9

待糖有点化就可以放入剩下的两种酱油调料，最后倒一点开水让它煮制一会
#油爆五花肉的做法图解11

步骤10

待锅中的汤汁稍微收干就可以出锅啦
#油爆五花肉的做法图解12

步骤11

相信吃过一次就会爱上它的～?
#油爆五花肉的做法图解13

步骤12

因为没有长时间的煮制，所以肉吃进去很有嚼劲～?
#油爆五花肉的做法图解14

步骤13

就是这么简单～?

油爆五花肉的烹饪技巧


多芸碎碎念：做这个肉就只要三种调料，糖、生抽、老抽。放多少酱油其实也说不太准，大伙烧制时可以尝尝口感，再下料，还有糖不能少放，口感甜这个肉才会好吃。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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