拔丝芋头


所属分类: 热菜   家常菜   徽菜  

拔丝芋头的用料

主料

芋头 300克 芋头 300克

拔丝芋头的做法

#拔丝芋头的做法图解2

步骤1

把芋头切成粗条状
#拔丝芋头的做法图解3

步骤2

锅中放入适量油
#拔丝芋头的做法图解4

步骤3

用中火炸芋头,直到芋头变成金黄色。
#拔丝芋头的做法图解5

步骤4

在锅中放入水和冰糖,水:冰糖比例3:1,中火烧开待气泡变大,液体变粘稠,把芋头倒入。
#拔丝芋头的做法图解6

步骤5

快速搅拌均匀,出锅。

拔丝芋头的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 6   拔丝芋头的做法步骤

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