日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！

“很受欢迎的一道快手菜，制作简单味道好，不要再犹豫了，赶快动手做一碗属于你的照烧鸡腿饭吧~~~提示：汤汁不要收尽，留一些拌饭。鸡腿骨也不要仍，俺都是放冰箱里储存，等攒多了可以和鸡爪一起熬汤，有美容的功效。”
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日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的用料

主料

鸡腿 两只

辅料

姜片 适量 姜片 适量
蚝油 1/2大匙 蚝油 1/2大匙
生抽 1大匙 生抽 1大匙
高汤 半杯

日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的做法

#日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的做法图解2

步骤1

鸡腿去骨后，用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断，以免煎的时候鸡腿回缩。
#日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的做法图解3

步骤2

锅中倒油，油热后下姜蒜片炝锅。
#日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的做法图解4

步骤3

将鸡腿肉皮朝下放入锅中略煎。
#日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的做法图解5

步骤4

然后翻面煎，煎至两面金黄，皮脆。
#日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的做法图解6

步骤5

倒入调味汁，小火焖15分钟，出锅切块即可。

日式照烧鸡腿饭——上班族快手菜！的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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