叉烧酱烤鸡腿

“买了一瓶叉烧酱，只用过一次，还剩下很多，上周在超市买了两个冰冻鸡腿，想起剩下的叉烧酱，就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀！”
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叉烧酱烤鸡腿的用料

主料

鸡腿 2个 鸡腿 2个
蒜子 2瓣

辅料

叉烧酱 3汤匙 叉烧酱 3汤匙
花生油 1茶匙 花生油 1茶匙

叉烧酱烤鸡腿的做法

#叉烧酱烤鸡腿的做法图解2

步骤1

鸡腿提前解冻
#叉烧酱烤鸡腿的做法图解3

步骤2

所需配料（酱油与花生油混合）。把蒜子和生姜剁成末
#叉烧酱烤鸡腿的做法图解4

步骤3

把叉烧酱、生抽、花生油、蒜末、姜末混合
#叉烧酱烤鸡腿的做法图解5

步骤4

鸡腿清洗干净后切几刀，以便入味，也更易熟
#叉烧酱烤鸡腿的做法图解6

步骤5

把鸡腿放容器里，加进调好的酱汁拌匀。放冰箱冷藏半天
#叉烧酱烤鸡腿的做法图解7

步骤6

把腌制过的鸡腿放烤盘里（底下铺锡纸），把细的部份用锡纸包住，否则容易烤焦
#叉烧酱烤鸡腿的做法图解8

步骤7

入烤箱（烤箱提前预热），上下火190度烤25分钟
#叉烧酱烤鸡腿的做法图解9

步骤8

拿出涂上一层蜂蜜，继续放进烤箱烤5分钟即可

叉烧酱烤鸡腿的烹饪技巧


1.把鸡腿切几刀，这样以便入味，也更易烤熟;2.要提前腌制数小时以上再烤才入味。 -使用的厨具：电烤箱

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