简单下午甜点—核桃水果蛋糕

“这道菜背后的故事～：蛋糕不仅松软，具有奶香味，还可以加入多种坚果，放些可可粉，绿茶粉等，还可以做出各种颜色的美味蛋糕，无论早晨，晚上，还可以当做宵夜，而且也可以作为大家的小茶点，今天我做的这款蛋糕，里面放上些核桃，再配上些水果，不仅有蛋糕的松软，也有水果的清香，再喝点咖啡，就是幸福的小资生活，大家不如自己动手，为家人做吧。”
所属分类： 烘焙   儿童   生日  

简单下午甜点—核桃水果蛋糕的用料

主料

蛋糕粉 70克 蛋糕粉 70克
玉米油 30克 玉米油 30克
绵白糖 40克

辅料

核桃仁 60克 核桃仁 60克
黄心猕猴桃 2个 黄心猕猴桃 2个
杨桃 1个（装饰用）

简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法

#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解2

步骤1

准备食材
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解3

步骤2

水果去皮后切成小丁
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解4

步骤3

准备蛋糕用料
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解5

步骤4

准备一个干净盆，放上玉米油和牛奶
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解6

步骤5

油和牛奶搅拌均匀
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解7

步骤6

另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解8

步骤7

蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解9

步骤8

筛入面包粉，翻拌均匀（手法可看视频等教材）
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解10

步骤9

从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解11

步骤10

然后把步骤9，再倒入大盆中一起搅拌均匀
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解12

步骤11

搅拌均匀后放入核桃仁，继续翻拌均匀
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解13

步骤12

倒入模具中，9分满就行，预热烤箱150度20分钟
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解14

步骤13

放入烤箱后，上下火155度20分钟
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解15

步骤14

分钟后拿出，倒扣在凉网上，很快就会脱模
#简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法图解16

步骤15

最后放上水果，就可以享用了。

简单下午甜点—核桃水果蛋糕的烹饪技巧


丝巾温馨提示：各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。水果可以换成自己喜欢的零食。 -使用的厨具：电烤箱

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