辣白菜豆腐锅

“热腾腾的一锅又酸又辣，配上一碗白米饭，在这寒冷的冬天，吃在嘴里暖在身上，保你吃得连汤都不剩。”
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辣白菜豆腐锅的用料

主料

辣白菜 120克 辣白菜 120克
豆腐 200克 豆腐 200克
青辣椒 半个 青辣椒 半个

辅料

韩式辣椒酱 15-20克 韩式辣椒酱 15-20克
白糖 2克

辣白菜豆腐锅的做法

#辣白菜豆腐锅的做法图解2

步骤1

准备好原料，清洗干净。
#辣白菜豆腐锅的做法图解3

步骤2

豆腐切小块，娃娃菜切大点的片，青、红辣椒切圈。
#辣白菜豆腐锅的做法图解4

步骤3

热锅凉油放入辣椒扒拉炒几下。
#辣白菜豆腐锅的做法图解5

步骤4

放入辣白菜炒香，再放入辣椒酱翻炒几下。
#辣白菜豆腐锅的做法图解6

步骤5

倒入清水煮开，调入生抽和糖，尝一下盐味根据自己的口味看是否需要加盐。
#辣白菜豆腐锅的做法图解7

步骤6

放入豆腐煮开再炖煮10分钟左右。
#辣白菜豆腐锅的做法图解8

步骤7

放入海鲜菇煮开再煮3-4分钟。
#辣白菜豆腐锅的做法图解9

步骤8

放入娃娃菜煮开煮熟即可。
#辣白菜豆腐锅的做法图解10

步骤9

开吃。

辣白菜豆腐锅的烹饪技巧


1配菜不是固定的，可依自己的喜好选择，还可放五花肉、大虾等等。2如果汤加的多点还可以涮锅吃。 -使用的厨具：炒锅

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