桃胶银耳羹

“前一段时间网络上特别火爆桃胶银耳羹，看着那诱人的颜色真是流口水呢。食材到了赶紧迫不及待的做了一锅桃胶银耳羹，那个滑呦，感觉胶质都要流出来了，那个银耳也比我平常用的好，口感特别棒。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。银耳补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺增强人体免疫力。”
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桃胶银耳羹的用料

主料

桃胶 18克 桃胶 18克

辅料

小红枣 9个 小红枣 9个

桃胶银耳羹的做法

#桃胶银耳羹的做法图解2

步骤1

桃胶和银耳分别提前一晚凉水泡上，中途有时间把桃胶换换水
#桃胶银耳羹的做法图解3

步骤2

泡发的桃胶去除杂质，清理干净，银耳去掉黄色的根部，剪成小朵
#桃胶银耳羹的做法图解4

步骤3

倒入不锈钢小锅，加入适量水
#桃胶银耳羹的做法图解5

步骤4

大火烧开，这时电砂锅预热
#桃胶银耳羹的做法图解6

步骤5

把小锅里的水和食材全部倒到电砂锅里，加入冰糖和洗净的红枣，调大火，开锅后煮2个小时
#桃胶银耳羹的做法图解7

步骤6

煮好的桃胶银耳羹，甜甜的、滑滑的，真是好喝呀
#桃胶银耳羹的做法图解8

步骤7

桃胶银耳羹成品图！
#桃胶银耳羹的做法图解9

步骤8

成品图！
#桃胶银耳羹的做法图解10

步骤9

成品图！
#桃胶银耳羹的做法图解11

步骤10

成品图！
#桃胶银耳羹的做法图解12

步骤11

成品图！
#桃胶银耳羹的做法图解13

步骤12

成品图！

桃胶银耳羹的烹饪技巧


1 冰糖的量依据个人喜好添加2 我这个量很大，满满一砂锅，够好几个人喝，人口少建议减半操作 -使用的厨具：砂锅

上传我做的这道菜

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