吮指卤鸭翅

“周末去超市囤货的时候，见到2个大妈有讨论这个卤料包挺不错滴我又忍不住了，买了料包我又想起以前单位后面的那个卤鸭翅膀”
所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜  

吮指卤鸭翅的用料

主料

鸭翅膀 4个 鸭翅膀 4个
八角 1个 八角 1个
葱 2根 葱 2根
生抽 1勺 生抽 1勺
料酒 适量 料酒 适量

吮指卤鸭翅的做法

#吮指卤鸭翅的做法图解2

步骤1

准备好材料（我还放了一个鸭胗一起卤，明天的早餐~）
#吮指卤鸭翅的做法图解3

步骤2

锅里放水，放入鸭翅膀焯水
#吮指卤鸭翅的做法图解4

步骤3

炒锅里放入适量油，烧热后下姜片爆香
#吮指卤鸭翅的做法图解5

步骤4

加入食材
#吮指卤鸭翅的做法图解6

步骤5

放入料酒
#吮指卤鸭翅的做法图解7

步骤6

放入生抽
#吮指卤鸭翅的做法图解8

步骤7

放入老抽和适量盐
#吮指卤鸭翅的做法图解9

步骤8

翻炒上色
#吮指卤鸭翅的做法图解10

步骤9

加水没过食材
#吮指卤鸭翅的做法图解11

步骤10

放入卤料包和葱
#吮指卤鸭翅的做法图解12

步骤11

盖上盖子，中小火卤煮约20分钟
#吮指卤鸭翅的做法图解13

步骤12

出锅前收汁（鸭胗卤了15分钟就已经捞出来了）
#吮指卤鸭翅的做法图解14

步骤13

装盘，好好吃~

吮指卤鸭翅的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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