凉拌猪蹄

“凉拌猪蹄是猪蹄的热量最低的烹调方式，为了美容又不想摄入过多的热量，那么试试凉拌吧，味道很清爽，也很好吃！”
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凉拌猪蹄的用料

主料

猪蹄 适量

辅料

生抽 一勺 生抽 一勺
料酒 一勺 料酒 一勺
香菜 适量 香菜 适量
香叶 适量 香叶 适量
大料 一个 大料 一个
葱 适量 葱 适量
麻油 适量 麻油 适量
大蒜 适量

凉拌猪蹄的做法

#凉拌猪蹄的做法图解2

步骤1

猪蹄买来后用清水浸泡数小时，加香叶，大葱，姜片，花椒，大料放进高压锅压熟备用
#凉拌猪蹄的做法图解3

步骤2

小米椒切段
#凉拌猪蹄的做法图解4

步骤3

香菜洗净切碎，大蒜压成泥
#凉拌猪蹄的做法图解5

步骤4

用调料表中的调料兑成一碗调料汁
#凉拌猪蹄的做法图解6

步骤5

压熟的猪蹄放入一个大的容器里，放入香菜末，蒜泥，小米椒，倒入料汁搅拌均匀即可
#凉拌猪蹄的做法图解7

步骤6

盛盘

凉拌猪蹄的烹饪技巧


无 -使用的厨具：电压力锅

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/ 7   凉拌猪蹄的做法步骤

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