浓情浓意玉米炖排骨


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浓情浓意玉米炖排骨的用料

主料

排骨 500g 排骨 500g
干辣椒 少许 干辣椒 少许

辅料

玉米 250g 玉米 250g
八角 少许 八角 少许
鸡精 少许 鸡精 少许
桂皮 少许 桂皮 少许

浓情浓意玉米炖排骨的做法

#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解2

步骤1

准备食材：排骨 玉米 土豆 葱姜蒜 辣椒 八角桂皮 冰糖 老抽
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解3

步骤2

洗净玉米 土豆去皮 排骨过清水去血水
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解4

步骤3

土豆切块 玉米切段
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解5

步骤4

煮沸热水，放入排骨 去掉油沫后捞出
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解6

步骤5

放入葱姜老抽糖少许抓匀腌制15分钟
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解7

步骤6

锅内热油爆炒葱姜蒜放入排骨炒至边部金黄
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解8

步骤7

倒入腌制排骨的剩余调料，清水没过排骨 可倒入少许酱油 大火煮沸改至小火炖
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解9

步骤8

倒入干辣椒 桂皮 八角 冰糖 葱段
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解10

步骤9

倒入玉米煮15分钟后倒入土豆 小火煮10分钟
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解11

步骤10

装盘
#浓情浓意玉米炖排骨的做法图解12

步骤11

成品

浓情浓意玉米炖排骨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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