#ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨

“以前制作烤排骨要入味都提前腌制，腌制的时间要4小时，最好还是提前一晚腌制，前几天想吃烤排骨，新鲜排骨要烤得香喷喷，只要想着奇香四溢外酥内嫩的、红亮亮的烤排骨，馋虫勾起立刻动脑动手，改变过往烤排骨的方法，把排骨烧得入味后再用烤箱烘烤，节省了腌制的时间，不仅有红烧排骨又有烤排骨的香酥味道，这次尝试的烤排骨鲜嫩多汁，味道很棒！”
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#ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的用料

主料

肋排 500克

辅料

姜 3片 姜 3片
排骨酱 20ML 排骨酱 20ML
蜂蜜 15ML 蜂蜜 15ML

#ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法

# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解2

步骤1

准备所有材料：姜蒜去皮，肋排斩小块
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解3

步骤2

猪肋排洗净,把肋排和清水一起放入锅中煮
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解4

步骤3

猪肋排用水冲掉血沫
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解5

步骤4

炒锅烧热油爆香姜蒜
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解6

步骤5

放入排骨翻炒
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解7

步骤6

将排骨炒至金黄
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解8

步骤7

放入排骨酱、生抽和黑胡椒等酱料，将酱料和排骨炒匀
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解9

步骤8

让排骨吸收一下调料，此时的排骨色泽亮堂堂的
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解10

步骤9

加入没过排骨的开水，烧开后转中小火焖30分钟
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解11

步骤10

焖好的排骨很入味，而且还有部分酱汁
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解12

步骤11

把烧煮好的排骨排放到烤盘上，将蜂蜜加入到酱汁中拌匀，酱汁刷到排骨的两面，放入烤箱中层，200度烘烤15分钟。
# #ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的做法图解13

步骤12

烘烤好的排骨上桌时放些水果装饰

#ACA烘焙明星大赛#入味烤排骨的烹饪技巧


没有排骨酱可以只用酱油的，也可以根据口味自行调整。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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