茭白炒花螺

“花螺的营养丰富，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。花螺是我家爱吃的小海鲜，这次搭配茭白来炒炒，味道很好哦。。。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   酒席  

茭白炒花螺 的用料

主料

花螺 330克 花螺 330克

辅料

香葱 适量 香葱 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量

茭白炒花螺 的做法

#茭白炒花螺 的做法图解2

步骤1

食材：花螺（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、香葱
#茭白炒花螺 的做法图解3

步骤2

将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切开，待用。
#茭白炒花螺 的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花螺，加适量的料酒。
#茭白炒花螺 的做法图解5

步骤4

翻炒翻炒。
#茭白炒花螺 的做法图解6

步骤5

接着，合入切好的茭白，加适量的清水。
#茭白炒花螺 的做法图解7

步骤6

翻动一下煮开煮上5——6分钟。
#茭白炒花螺 的做法图解8

步骤7

然后，加适量的生抽。
#茭白炒花螺 的做法图解9

步骤8

加适量的白糖。
#茭白炒花螺 的做法图解10

步骤9

加适量的盐。
#茭白炒花螺 的做法图解11

步骤10

调味炒匀。
#茭白炒花螺 的做法图解12

步骤11

最后，搁入香葱，即成。

茭白炒花螺 的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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